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のや接骨院ブログ

2015年07月07日 火曜日

活性酸素 7|名古屋市北区志賀本通駅すぐ、のや接骨院ブログ

のや接骨院 活性酸素シリーズ最終話

ここまで知ったら、何とか酸化を防ぎたいですね。
酸化を防ぐことを「抗酸化」といいます。
坑酸化作用のある物質を「坑酸化物質」と言ってます。
有名なのがビタミンCとビタミンE。
これらは次から次に出来てくる過剰な
活性酸素による酸化を防いでいます。
このような坑酸化物質を含む食品を
摂った方が健康的であると言えます。
最近では赤ワインに含まれているポリフェノール。
言わずとも野菜、果物、大豆、お茶類などもにも
広く含まれています。
プロタンディムや緑茶のカテキン、トマトのリコピンの
坑酸化作用も有名になりました。
これらが活性酸素とアクなき戦い(活性酸素 1)
をするのです。
つまりは偏らない食事をすることが大事で、
野菜や果物などいろいろな食品を摂りましょう
という事で落ち着くんであります。


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